家庭料理の窓
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著者名： 木村　衣有子／著
出版者： 東京：平凡社
出版年： 2022年08月
ISBN： 978-4-582-83905-0
その他情報： 【NDC１】596.04 【サイズ】19cm 【ページ数】193p
【価格】¥1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-582-83905-0 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
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内容紹介

ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。

蔵書情報

蔵書数：1 予約数：0 貸出可能数：1
貸出件数：0
No 館 場所（背ラベル） 種別 状態
1 見和図書館 1F一般開架 （596.0） 一般 貸出できます