忙しい人こそ「煮込み料理」を!
作りおきに、お弁当に、アレンジ料理に |
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内容紹介煮込み料理は手順がとっても簡単。仕込んでしまえば鍋まかせで、たっぷり作って冷凍もできる。フランス人の夫をもつタサン志麻が、フランスの家庭でよく作る煮込み料理38種類と付け合わせのレシピを紹介する。 著者紹介フリーランスの家政婦。家庭に出向き料理に腕をふるうほか、『つくりおきマイスター養成講座』の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。 内容一覧
蔵書情報
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