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家庭料理の窓
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| 著者 | 木村 衣有子／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：平凡社 |
| 2022年08月 | |
| その他 |
【NDC１】596.04 【サイズ】19cm 【ページ数】193p 【価格】¥1,800 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-582-83905-0 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ) |
| 内容紹介 | ごはん茶碗や味噌汁の知られざる歴史、炊飯器の選びかた、柳宗理の台所道具、ネット時代のレシピ…。“食”を探求してきた著者が、家庭料理の“いまむかし”をひもとく。『ウェブ平凡』連載に書き下ろしを加えて書籍化。 |
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 見和図書館 |
一般 |
1F一般開架 （596.0） |
貸出できます | 7200724792 |
